طريقة عمل كفتة اللحم بشرائح البطاطس 2012
طريقة عمل البيتزا فى المنزل بسهوله
2012
المقادير:
لحم مفروم / بصل مفروم / بقدونس مفروم / شرائح بطاطس
ثوم مفروم ( حسب الرغبه ) / ملح / فلفل أسود / ذره قرفه / كمون
طماطم / مكعـب ماجى / ملح / ذره قرفه / قليل ماء / معجون طماطم
الطريقه:
نضع اللحم المفروم مع البصل و البقدونس و البهارات فى زبديه و تعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير
تكور حسب الحجم المرغوب و ترص فى صينيه
نرص بين كور الكفته شرائح البطاطس
نقوم بخلط مقادير الصلصه و توضع عـلى النار ثم تصب عـلى الكفته
تغطى الصينيه بقصدير و تدخل الفرن حتى تستوى ثم ننزع القصدير و تترك تحت الشوايه قليلاً
تقدم و ممكن تؤكل مع خبز أو أرز أبيض
بالصحه و العافيه عـليكم
مع أرق تحياتى
مستر أشـرف فـوده